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智能烤架很贵。公司肯定会让您为少量 WiFi 所能提供的便利支付额外费用。谈到颗粒烤架，您可能要支付超过 1,000 美元。具有无线连接的汽油模型也是如此。出于这个原因，重要的是要考虑您打算做什么类型的烹饪，以及您计划在购物时多久做一次。您是在天气暖和的假期做汉堡还是偶尔烤一下牛排?放弃那么多钱可能有点矫枉过正。但是，如果您几乎全年都喜欢在户外做饭，并且准备扩展您的烹饪技巧以包括低速和慢速吸烟，那么您来对地方了。
智能烤架的真正好处是能够密切关注您的食物，而无需一直站在食物旁边。大多数型号允许您监控温度并提供一定程度的烹饪指导。这对初学者和经验丰富的厨师来说都很方便，尤其是对于需要几个小时才能完成的事情。但是，如果您对Weber Kettle或Big Green Egg感到满意，则可以通过多种方式获得智能烧烤功能，而无需进行昂贵的购买。
只需 100 美元或更少，您就可以获得智能烤架的基本功能。您真正需要在短距离内监控温度的是带有肉类探针的射频温度计。就其准确性和易用性而言，我更喜欢ThermoWorks Smoke 系列。最实惠的选择是 99 美元，它配备了一个食品探针和一个环境温度探针。只需 169 美元，您就可以升级到射程更远的双探头Smoke X2，而四探头Smoke X4 的价格为 199 美元。所有这些都允许您从内部监控事物，并且它们提供了为声音警报设置高温和低温警报的能力。ThermoWorks 还销售一种附加配件，可以将 WiFi 添加到基础级 Smoke 型号，让您可以将统计数据发送到您的手机。
当然，那些设备只监测温度。他们不会做任何事情来帮助您调整热量水平。为此，ThermoWorks 打造了Billows。它是一款温度控制风扇，您无需手动打开/关闭燃烧木炭或木材的吸烟器或烤架上的通风口。您需要一个 ThermoWorks 控制器才能使用它，例如239 美元的四探针信号装置。Signals 比 Smoke 型号贵，但它内置 WiFi，因此开箱即用。
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